ACONSA, como resultado de nossa abordagem à melhoria contínua, complementou sua capacidade analítica ao lançar um novo departamento de Biologia Molecular. Nele, são realizadas atividades de P&D e novos ensaios rápidos, a fim de minimizar o tempo de resposta analítica.
Solicitar informações
Em Aconsa, usamos os ensaios de PCR para amplificar e analisar sequências de DNA específicas que nos permitem detectar microrganismos patogénicos com grande confiabilidade e rapidez (Salmonella, Listeria, Legionella, E. coli, Staphylococcus aureus, Campylobacter).
Os microrganismos transmitidos por alimentos ou pela água mudam constantemente, adaptando-se a diferentes formas de estresse, de modo que laboratórios como ACONSA incorporamos métodos moleculares de grande aplicabilidade no futuro que ajudam na detecção de patógenos.
Esta técnica encontra a impressão distintiva de DNA deixada por patógenos como Salmonella, Listeria ou E.coli, entre outros, para identificar a cepa bacteriana responsável por surtos de doenças transmitidas por alimentos de maneira confiável, eficiente e capaz de determinar especificamente sua localização para ajudar a identificar a origem de um surto ou casos relacionados, a um custo acessível.
Graças à proteónica, que inclui diferentes técnicas de análise sofisticadas além do DNA, peptídeos e proteínas podem ser identificados e quantificados para autenticar espécies, adulterações e rastreabilidade em alimentos, identificar microrganismos e marcadores de deterioração, como Listeria ou Samonella, entre muitos outros. e detectar proteínas causadoras de alergias.
As técnicas de biologia molecular de nossos profissionais e a tecnologia de nosso laboratório nos permitem realizar o laborioso processo de detecção de concentração de células viáveis de legionella em torres de arrefecimento, além de águas superficiais de lagos, rios, lagoas e águas termais.
Saber mais
Graças à biologia molecular, podemos detectar a presença de bactérias como Salmonella, Listeria ou E. coli em alimentos e outros patógenos emergentes, como Campylobacter. Estas técnicas fornecem um progresso substancial na prevenção de riscos e no gerenciamento das alertas alimentares.
Saber mais
Existem microrganismos presentes na água para consumo, nas recreativas, para banho, etc., que podem afetar negativamente a saúde e podem ser identificados graças à microbiologia. É o caso da matéria fecal filtrada em um manancial, ou Enterococcus intestinalis nas águas balneares da praia, por exemplo.
Saber mais
Aconsa é um laboratório químico e microbiológico credenciado pela ENAC para realizar análises e controles nos sectores alimentício, industrial, sanitário, entre outros.
